今年以來，云南廣南縣將科技與黑木耳生產有效結合，引進技術人才，從菌棒加工、原種培育、大田栽植到市場銷售的閉環(huán)式科技支撐，在菌棒生產、木耳采摘等關鍵節(jié)點開展技術指導，有效保障木耳的產量和質量，幫助企業(yè)和農戶降低成本、增加產量、提高質量、產生效益，促進黑木耳產業(yè)不斷創(chuàng)新發(fā)展。

       眼下，正值黑木耳菌棒生產關鍵時期，在廣南縣董堡鄉(xiāng)穿龍山黑木耳種植基地菌棒生產車間內，工人們正嫻熟操控菌包機，裝料、套袋、出菌包等各項工序有條不紊，確保今年7月底前能夠完成今年“冬耳”菌棒生產的目標。

  據該菌棒生產車間的負責人介紹，從前，車間采用半自動菌棒生產工藝，需要大量的人工，每天生產7000-8000菌棒，現(xiàn)在，引進了新設備、新技術后，大大提升菌棒生產工作效率，每天可生產1萬棒左右。

   種植黑木耳的關鍵在菌種，只要菌種好，黑木耳產量才更高。該生產車間從省外引進專業(yè)人員人才和專業(yè)設備，轉攻黑木耳制種環(huán)節(jié)，改變制種方式，創(chuàng)制和選育了適合廣南本地栽培的高產優(yōu)質新品種，為當地黑木耳產業(yè)發(fā)展打下良好的基礎。