每年六月初，竹山鎮(zhèn)疊水村委會的沈要財、王紅珍夫婦每天一大早都會來到家旁邊“包山拾菌”的山林中，認(rèn)真管養(yǎng)即將成熟的干巴菌。

  干巴菌，學(xué)名干巴革菌，是云南特有的珍稀野生食用菌。在野生食用菌中，干巴菌是最具獨(dú)特風(fēng)味的一種，其菌香濃郁，嚼味鮮甜，滋嫩，回味醇香悠長，深受市民的喜愛。干巴菌富含蛋白質(zhì)、16種氨基酸、鈣、磷、鉀、鐵等微量元素具有較高的營養(yǎng)價值。

  被譽(yù)為“中國天然氧吧”的宜良縣，因優(yōu)美的環(huán)境、良好的生態(tài)特性，已被公認(rèn)為最優(yōu)質(zhì)干巴菌的出產(chǎn)地。麥車舊村的空氣相對濕度、光照強(qiáng)度、降雨量及林間溫度非常適宜干巴菌生長。沈要財告訴記者，再過幾天，山上的干巴菌就成熟了，每年6月到10月這個季節(jié)，他們家承包的山林可出產(chǎn)干巴菌100公斤左右，產(chǎn)值超過10萬元。整個麥車舊村一年出產(chǎn)干巴菌約5000公斤，產(chǎn)值400多萬元。

  作為大山里的精靈、深林里的美味，宜良干巴菌除了讓市民享受到人間至味之外，還成為了當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂?、以?shí)際行動踐行“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念的具體體現(xiàn)。