作為陜西省漢中市傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)強縣，西鄉(xiāng)因其優(yōu)質(zhì)的自然生態(tài)環(huán)境，黑木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展由來已久。尤其是沙河、白龍、桑園、白勉峽等鎮(zhèn)，產(chǎn)出的黑木耳朵大肉厚、營養(yǎng)豐富，深受市場青睞。
    但是，過去，西鄉(xiāng)黑木耳產(chǎn)量低、規(guī)模小、種植面積分散，產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢。對此，為提高產(chǎn)量和規(guī)模，近年來，該縣充分利用資源優(yōu)勢，以推進農(nóng)副產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為契機，引進東北地區(qū)優(yōu)質(zhì)黑木耳產(chǎn)業(yè)，推行“公司+合作社+農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)模式，取得顯著成效，開辟了村強民富新途徑。
    發(fā)展黑木耳是一項周期短、見效快、收益高的產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解，西鄉(xiāng)的黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，現(xiàn)已位居全省前列，具有較好的示范效應(yīng) 。

    截至目前，該縣已有15個鎮(zhèn)94個村大規(guī)模發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)，全縣累計新建標(biāo)準(zhǔn)化黑木耳吊袋大棚1336座，培育袋料黑木耳4409萬袋，建成標(biāo)準(zhǔn)化菌包廠8個，年產(chǎn)菌包1200萬袋；同時，有種植基地94個，規(guī)模50萬袋以上園區(qū)5個，年產(chǎn)量450余噸，總產(chǎn)值達2700多萬元，帶動貧困戶6245戶、2.3萬余人增收。
    為使該產(chǎn)業(yè)更加壯大，惠及更多百姓。日前，西鄉(xiāng)縣召開了首屆黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流促進會，與會代表針對目前菌包質(zhì)量、黑木耳精深加工、管護措施、營銷等方面問題建言獻策。會后大家紛紛表示，將以此次交流為契機，加大管護力度，聘請專業(yè)人士在菌袋入棚、開口、掛袋、澆水等各個環(huán)節(jié)對種植戶進行指導(dǎo)；要加大宣傳，及時傳達惠民政策，積極推廣行業(yè)先進技術(shù)和典型經(jīng)驗，促進全縣黑木耳產(chǎn)業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，為促進鄉(xiāng)村振興作出積極貢獻。