食用菌產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的重要組成部分，是秦嶺山區(qū)傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民增收脫貧的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，也是提高農(nóng)業(yè)資源利用率和發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的有效路徑。

  在秦嶺南坡的陜西省長(zhǎng)青林業(yè)局，始終探索著如何利用林區(qū)森林撫育剩余物為原料生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食用菌。經(jīng)過多年的摸索，長(zhǎng)青林業(yè)局食用菌廠取得了諸多生態(tài)效益和社會(huì)效益，在2018年被評(píng)為“陜西省林業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧先進(jìn)集體”，涌現(xiàn)出了像丁建一樣的大批優(yōu)秀林業(yè)人，為祖國(guó)的生態(tài)保護(hù)事業(yè)默默奉獻(xiàn)。

   長(zhǎng)青林業(yè)局食用菌廠位于漢中市洋縣，自2014年起從事香菇生產(chǎn)銷售。經(jīng)過數(shù)年發(fā)展，截至目前，已發(fā)展成集食用菌制種、菌棒生產(chǎn)、栽培、技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)品加工、銷售為一體的食用菌生產(chǎn)企業(yè)。

    2016年，丁建懷揣著夢(mèng)想來到長(zhǎng)青，肩負(fù)起建設(shè)長(zhǎng)青的重任。現(xiàn)任陜西省長(zhǎng)青林業(yè)局食用菌廠黨支部副書記、副廠長(zhǎng)、工會(huì)負(fù)責(zé)人的他，主要負(fù)責(zé)食用菌廠黨支部日常管理和食用菌生產(chǎn)技術(shù)、新品種研發(fā)等工作。2020年，丁建所帶領(lǐng)的食用菌栽培技術(shù)創(chuàng)新班組榮獲陜西省總工會(huì)“夢(mèng)桃式班組”榮譽(yù)稱號(hào)，所屬支部先后榮獲省直工委“五星級(jí)黨支部”“標(biāo)準(zhǔn)化示范黨支部”。

  建廠伊始，沿用上世紀(jì)80年代的菌種生產(chǎn)技術(shù),既費(fèi)工又費(fèi)時(shí)。丁建從企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)，從人員配備、設(shè)備購置、技術(shù)規(guī)范等方面著手，理順生產(chǎn)關(guān)系，確定生產(chǎn)目標(biāo)，積極組建食用菌廠高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的生產(chǎn)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，編寫專業(yè)理論技術(shù)資料，集中對(duì)全廠現(xiàn)有的技術(shù)員進(jìn)行授課培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)，定向篩選適宜陜南地區(qū)周年化栽培的香菇品種。

  丁建與時(shí)俱進(jìn)地引進(jìn)菌種裝瓶機(jī)，采用枝條種生產(chǎn)工藝等方式有效地優(yōu)化了菌種生產(chǎn)流程，從而實(shí)現(xiàn)了菌種生產(chǎn)機(jī)械化作業(yè)，提升了生產(chǎn)速率。食用菌廠菌種生產(chǎn)規(guī)模由原來的30萬袋擴(kuò)大至60萬袋，香菇菌棒生產(chǎn)規(guī)模從30萬袋提高至100萬袋，香菇、木耳、羊肚菌等各類食用菌鮮品年產(chǎn)量從十幾萬斤增加到近兩百萬斤，林下羊肚菌、吊袋黑木耳栽培技術(shù)日漸成熟。

  丁建深知科研的重要性，瞄準(zhǔn)國(guó)際國(guó)內(nèi)先進(jìn)實(shí)用科學(xué)技術(shù)，大膽進(jìn)行科技創(chuàng)新，在新品種、新技術(shù)的試驗(yàn)、示范等多個(gè)方面進(jìn)行攻關(guān)，先后馴化新品種2個(gè)，引進(jìn)新品種8個(gè)。為了確保試驗(yàn)成功，每一環(huán)節(jié)他都親自動(dòng)手操作，認(rèn)真觀察、記錄，白天在田間操作，晚上對(duì)照問題查找資料，請(qǐng)教專家，一個(gè)試驗(yàn)要反復(fù)做幾十遍，通過研究，成功引種了羊肚菌、蛹蟲草、玉木耳等高檔食用菌品種，成功馴化了秦嶺珍稀食藥用菌：粗毛纖孔菌、朱紅硫磺菌。

  同時(shí)，丁建深知食用菌是一項(xiàng)變廢為寶、能帶領(lǐng)農(nóng)民致富的好項(xiàng)目，于是努力鉆研技術(shù)，從此開始了他傳播科技星火的歷程。工作五年來，他利用周末節(jié)假日深入田間地頭為貧困村民開展食用菌技術(shù)培訓(xùn)，助推了洋縣及周邊地區(qū)食用菌種植技術(shù)，極大地激發(fā)了菇農(nóng)的種植熱情，他的手機(jī)號(hào)碼成為了食用菌技術(shù)咨詢熱線。

  如今，陜西省長(zhǎng)青林業(yè)局食用菌廠已發(fā)展成年產(chǎn)值千萬的食用菌龍頭企業(yè)，在省林業(yè)系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中獨(dú)樹一幟。丁建用實(shí)際行動(dòng)詮釋了“綠水青山就是金山銀山”，帶動(dòng)山區(qū)林區(qū)貧困群眾走出了一條綠色發(fā)展脫貧之路。陜西食用菌機(jī)械設(shè)備廠