赤松茸是食用菌的后起之秀，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等，是“素中之葷”的全價營養(yǎng)食品，可煎、炸、烹、炒、煲湯，口感細膩，深受人們喜愛。陜西省安康市漢陰縣澗池鎮(zhèn)依托蘇陜協(xié)作項目，以紫云南郡蔬菜種植專業(yè)合作社為基石，先筑巢全力打造漢陰縣蔬菜保供基地紫云南郡社區(qū)示范園區(qū)建設，引進特色經(jīng)濟種植大棚栽培赤松茸推廣項目落戶澗池。反季赤松茸規(guī)?；晒ε嘤粌H增加產(chǎn)出效益，也為當?shù)厝罕姶罱嗽诩议T口務工增收的平臺。
     近日，在澗池鎮(zhèn)沙壩村紫云南郡社區(qū)示范園區(qū)，4畝試種赤松茸迎來第一波豐收，每日采摘量達到300-500斤，圓圓的腦袋如雨后春筍般破土而出，紅色的菌帽、白色的菌柱，長勢喜人。

    赤松茸的推廣種植是推動特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、振興鄉(xiāng)村的縮影。未來，澗池鎮(zhèn)將把發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)作為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的“動力源”，因地制宜推動農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，在特色產(chǎn)業(yè)上巧做文章，通過“一村一品”與“一村一業(yè)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，培育出多元化產(chǎn)業(yè)，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)逐步壯大，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路越走越寬，一個個富民產(chǎn)業(yè)正在助力鄉(xiāng)村振興藍圖變?yōu)楝F(xiàn)實。