近日，在湖北省襄陽市谷城縣廟灘鎮(zhèn)高臺鋪村綠豐生態(tài)種植合作社大球蓋菇種植基地里，一畦畦田壟上，一株株胖胖的小蘑菇猶如一朵朵小傘開在泥土里，目前，大球蓋菇已進入采收期，吸引不少游客前來觀光采摘。
     大球蓋菇外觀色澤艷麗，食味清香，種植成本低、周期短、產量高，具有“素中之葷”的美譽。土生土長的高臺鋪村人宋華看到大球蓋菇的市場價值，2020年與人合伙成立綠豐生態(tài)種植合作社，種植大球蓋菇。
     合作社的成立，不僅優(yōu)化了村里的產業(yè)結構，同時，也解決村里閑散勞力就業(yè)問題，讓村民可以在家門口就業(yè)。

  大球蓋菇種植具有季節(jié)性，為了實現土地價值的最大化，冬閑時節(jié)，宋華把稻草、玉米、麥子的秸稈利用起來，點上菌種。菌菇收獲以后，利用大球蓋菇菌絲來分解秸稈，作為有機肥，直接還田種植水稻，實現“大球蓋菇+水稻（蔬菜）”的輪作模式。
     高臺鋪村將大球蓋菇作為村集體發(fā)展的主導產業(yè)，不斷引進新品種，發(fā)展大球蓋菇種植，推動產業(yè)創(chuàng)新升級，讓當地村民的致富路越走越寬。湖北雙嘉食用菌機械設備